Rối loạn mỡ máu ở người cao tuổi nên ăn gì để cải thiện?

1. Rối loạn mỡ máu ở người cao tuổi nên ăn gì?

Thức ăn hàng ngày rất quan trọng trong việc điều trị rối loạn mỡ máu ở người cao tuổi, để đảm bảo sức khỏe người bệnh cần ăn theo một thực đơn hợp lý. Dưới đây là câu trả lời cho vấn đề rối loạn mỡ máu ở người cao tuổi nên ăn gì.

Ngũ cốc:

Ngũ cốc và một sự lựa chọn tuyệt vời cho những người bị rối loạn mỡ máu, những người bị rối loạn mỡ máu thường có cân nặng quá mức bình thường. Ngũ cốc chứa nhiều chất xơ có thể giúp người bệnh đào thải cholesterol ra khỏi cơ thể bên cạnh đó ngũ cốc giúp no lâu và giảm hàm lượng thức ăn nạp vào cơ thể. 

Đậu nành:

Đậu nành là một loại thực phẩm rất tốt cho tim mạch, hơn nữa loại hạt này còn chứa nhiều chất đạm, vitamin, khoáng chất có thể đảm bảo được nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của cơ thể. Đậu nành và những chế phẩm từ đậu nành là đáp án cho vấn đề rối loạn mỡ máu ở người cao tuổi nên ăn gì? Trong bữa ăn của người bệnh có thể bổ sung những món ăn làm từ đậu nành như đậu khuôn, bột đậu tương, tào phớ, sữa đậu nành,…

Rau xanh:

Người bị bệnh rối loạn mỡ máu được khuyến khích ăn nhiều rau xanh vì rau xanh có chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Đặc biệt là chất xơ có trong rau xanh có tác dụng rất tốt trong việc điều trị bệnh. Một số loại rau được khuyên dùng: rau ngót, cải bắp, mồng tơi, cà rốt, giá đỗ,… và một số loại trái cây ít ngọt và giàu vitamin.

2. Một số thực phẩm nên hạn chế sử dụng khi bị rối loạn mỡ máu

Bên cạnh vấn đề rối loạn mỡ máu ở người cao tuổi nên ăn gì người bệnh cũng cần chú ý những loại thực phẩm không nên sử dụng để tránh nguy cơ bệnh chuyển nặng.

Thực phẩm chứa ít cholesterol

Hàm lượng cholesterol trong máu là nguyên nhân chính dẫn đến rối loạn mỡ máu ở người cao tuổi. Vì thế người cao tuổi mắc chứng rối loạn mỡ máu cần hạn chế sử dụng các sản phẩm chứa nhiều cholesterol để giảm lượng mỡ trong máu. Một số loại thực phẩm giàu cholesterol cần tránh ở người mắc rối loạn mỡ máu:

1. Lòng đỏ trứng gà.
2. Phô mai.
3. Các loại động vật có vỏ: tôm, cua, sò,…
4. Dầu gan cá.

Hạn chế các loại thịt đỏ:

Trong các loại thịt đỏ như như thịt bò, thịt dê, thịt nai thường chứa nhiều cholesterol, để hạn chế nạp cholesterol vào cơ thể người bệnh nên tránh các loại thịt có màu đỏ và thịt mỡ, gân và da. Thay vào đó nên sử dụng thịt trắng như thịt gà, thịt cá,… nên ăn cá 2 - 3 lần mỗi tuần vì cá và dầu cá có chứa Omega 3 rất tốt cho người bị rối loạn mỡ máu.

Không ăn vào đêm muộn

Buổi tối là thời điểm nghỉ ngơi ít hoạt động nên thức ăn được đưa vào cơ thể sẽ ít được tiêu thụ và chuyển hóa. Ăn quá muộn sẽ khiến cholesterol đọng lại trên thành động mạch và gây xơ vữa. Nên ăn bữa tối sớm và kết hợp vận động để tiêu hao bớt năng lượng và chất béo từ thức ăn. 

Ngoài việc quan tâm đến vấn đề rối loạn mỡ máu ở người cao tuổi nên ăn gì  thì người bệnh cũng cần thực hiện kiểm tra sức khỏe định kỳ để theo dõi bệnh. Theo khuyến cáo của các y bác sĩ, để phòng ngừa rối loạn mỡ máu cần thực hiện kiểm tra mỡ máu 3 -5 lần/ năm đối với những người trên 20 tuổi. Đối với người cao tuổi (trên 50 tuổi) nên thực hiện kiểm tra định kỳ 6 tháng/ lần.

Đặc biệt những người đang mắc hoặc có nguy cơ mắc béo phì, tiểu đường, tăng huyết áp,… cũng cần kiểm tra thường xuyên để phát hiện bệnh sớm và ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm. Bên cạnh đó người bệnh cũng cần luyện tập thể dục thể thao ít nhất 30 phút mỗi ngày để nâng cao sức khỏe và ngăn chặn các nguy cơ mắc rối loạn mỡ máu.

Bài viết trên đã giải đáp thắc mắc về vấn đề rối loạn mỡ máu ở người cao tuổi nên ăn gì. Có thể thấy, đây một căn bệnh thường gặp ở nhóm người cao tuổi và nguyên nhân dẫn đến bệnh này phần lớn do chế độ ăn uống và vận động của người bệnh. Vì thế chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng trong việc chữa trị và ngăn ngừa những nguy cơ xấu xảy đến.